Gourmandaz - Pinot Noir
Domaine de Gourmandaz
2022
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70cl
Ce Pinot Noir reflète l'équilibre entre sol et cépage. Planté sur des sols d'origine morainique ne retenant pas beaucoup l'eau, les baies se concentrent en sucres et les tannins sont bien mûrs lors des vendanges. Ceci confère à ce vin beaucoup fraicheur, de beaux arômes de fruit rouge, mais aussi des arômes fumés caractéristiques du Pinot Noir.
Nous cueillons nos raisins à la main, puis nous effectuons une macération longue pour extraire en douceur les arômes & les tannins.
n°
1291
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7
En stock
Type de vin
Rouge
Cépages
Pinot Noir
AOC
Bonvillars
Style de Vin
Fruité
Structuré
Fin
Accords
Fromage
Viande rouge
Papet vaudois