Les Frères Dubois - Lune Noire
Les Freres Dubois SA
2023
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70cl
Élevage : Après le pressurage, il effectue sa seconde fermentation (malolactique). L’élevage se fait moitié en barrique, moitié en cuve avec remontage des lies pour amener du gras. Chaque cépage mûrit séparément 12 à 15 mois en cave avant l'assemblage.
Notes de dégustation : Une robe aux reflets grenat et un nez fruité exhalant des notes de cerises noires. L’arrière bouche délicatement vanillée confère à ce vin légèrement épicé une belle harmonie et de l’ampleur. Un rouge souple, tendre et généreux aux tanins enrobés.
n°
1500
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24
En stock
Type de vin
Rouge
Cépages
Gamaret, Garanoir, Cabernet Franc, Merlot
AOC
Vaud
Style de Vin
Structuré
Epicé
Vin médaillé
Accords
Fromage
Viande rouge
Cuisine méditerranéenne