Cave Mirabilis

Domaine familial de 7.5 ha, cultivé, vinifié et commercialisé en bouteilles entièrement par nos soins. Les vignes se situent sur les communes d'Agiez, Montcherand, Orbe, Rances et Valeyres-sous-Rances, ce qui a pour avantage d'adapter les cépages aux différents terroirs. Les soins culturaux et les vendanges sont effectués à la main. Notre philosophie est d'obtenir la meilleure qualité possible grâce à une grande densité de pieds de vigne à l'hectare et des rendements bien maîtrisés. LES CÉPAGES CULTIVÉS : Chasselas - Gewurztraminer - Gamay - Pinot Noir - Gamaret - Garanoir - Galotta - Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon - Cabernet Dorsa - Merlot - Sauvignon Blanc - Chardonnay - Savagnin Blanc - Doral CAVEAU : 50 places disponibles HEURES D'OUVERTURE : Samedi matin de 10h00 à 12h00 ou sur rendez-vous