Pousaz Vins Sarl

Le domaine de la cave Pousaz Vins se trouve au hameau de Verschiez, sur la commune d’Ollon dans le Chablais vaudois. Si la tradition viticole de la famille Pousaz remonte à 1314, c’est seulement en 1984 qu’André et Paul Pousaz encavent pour la première fois une partie de leur récolte. Le domaine viticole est définitivement fondé en 2017 par Alexandre, fils et petit-fils de Paul et André. À l’aide de son père, ce vigneron encaveur certifié travaille ses vignes dans un microclimat avantageux. Les fortes chaleurs estivales, l’ensoleillement de la fin d’été et les pluies abondantes de l’hiver assurent aux vignes des conditions d’expression idéales. La qualité du vin se reflète dans la gamme de blancs, de rouges et de mousseux Ollon Chablais AOC dévoilant chacun des caractères particuliers.