Rosey - Syrah barrique
Chateau le Rosey SA
2021 | 75cl

Vin puissant avec des arômes de sous-bois légèrement vanillé dû à sa maturation en fût-de-chêne. Une production limitée à 500 bouteilles…

n° 1356 |
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    Type de vin
    Rouge
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    Cépages
    Syrah
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    AOC
    La Côte
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    Style de Vin
    Structuré
    Boisé
    Epicé
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    Accords
    Fromage
    Viande rouge
    Gibier

    Le producteur

    Chateau le Rosey SA

    En amont du village de Bursins, au coeur de la région de La Côte, exactement entre Genève et Lausanne, le domaine du Château Le Rosey est surplombé par quatre hectares et demi de vignes s’étendant en pente douce vers les premiers contreforts boisés du Jura. Bâti sans doute au début du XIIIème siècle sous la forme d’un carré savoyard, incendié en partie, blessé par les guerres, transformé, agrandi, le château a subi de multiples transformations au cours des siècles, jusqu’à sa dernière restauration. Il retrouve aujourd’hui, avec son verger et son potager, sa vocation médiévale de refuge, de havre et de halte en prenant le nom de Relais Viticole.

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