Domaine des Molards

Le Domaine des Molards est composé de 19 hectares de vigne et 7 hectares d'arbres fruitiers pommiers, pêchers, pruniers et cerisiers. Nous commercialisons 17 vins différents ainsi que 2 types de jus de pommes Golden-Boskoop et Emotion. Notre famille cultive la vigne à Russin depuis 1352. Jacquet Desbaillet, notre ancêtre, acquière à cette époque de seigneurs genevois un lopin de terre se trouvant précisément dans la région des Baillets, sur la commune de Russin. Nous cultivons toujours cette vigne et la bouteille nommée "Le 1352" en est le résultat. Nos vignes sont principalement plantées en coteaux, certaines allant jusqu'à 50%. Nous travaillons en culture intégrée et nous limitons la quantité de raisin par cep afin d'avoir un raisin d'excellente qualité. Le Chasselas et le Gamay sont cultivés comme des spécialités, et cette recherche de l'excellence nous a permis d'avoir plusieurs médaille dans divers concours. D'ailleurs, notre Chasselas a été élu meilleur Chasselas de Genève et a obtenu le 3em rang au Grand prix du vin Suisse