SwanWine - ZinZin

Swan Wine

Déambulant entre ceps, cuves, grappes, barriques et surtout avec les femmes et les hommes qui subliment nos vignobles, je fonctionne aux coups de cœur et m’appuie sur mon expérience pour créer des assemblages inédits, qui vous seront proposés au gré des saisons et des envies. En octobre 2020, privé de (et par les) vents d’ange, c’est en reluquant un Cygne voguant dans le reflet des ombres et des lumières sur l’Allondon que mon esprit s’est envolé… Et si je voguais aussi au fil de mes envies pour créer mes propres cuvées ! Cela va de SWAN me suis-je alors dit! Et comme les acronymes sont pour moi un jeu d’esprit et de bons mots, ni une ni deux : Swiss Wine Amazing Nature était né! Et après 30 ans, caché derrière une aile, il était temps d’ouvrir les miennes !