Abbaye Salaz - Chasselas d'Ollon
Abbaye de Salaz
2020 | 75cl

Vin pétillant et élégant c'est un vin d'apéritif par excellence. Le Chasselas, par sa neutralité, permet aux terroirs de s’exprimer à merveille.

n° 1079 |
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    Type de vin
    Blanc
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    Cépages
    Chasselas
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    AOC
    Chablais
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    Style de Vin
    Rond
    Frais
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    Accords
    Fromage
    Apéritif

    Le producteur

    Abbaye de Salaz

    Ancienne dépendance rurale des moines de St-Maurice, l’Abbaye de Salaz s’épanouit entre vigne et champs de culture. Authentique et original, cet ensemble de bâtiment offre un cadre idéal aux repas de mariages, banquets ou tout événement alliant gastronomie, animation et découverte œnologique. Les familles Huber et Kropf, propriétaires et exploitants du domaine, s'appliquent à préserver ce domaine millénaire. Construit en terrasses, le vignoble domine l’abbaye et offre une gamme de vin généreuse : chasselas, chardonnay et pinot gris en blanc ; gamay, pinot noir, merlot, syrah et mondeuse en rouge.

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