Borloz - Alea JACTA Est
Cave Borloz
2019 | 70cl

Un cru souple et rond, à la texture veloutée et soyeuse, caractérisé par des arômes de fruits rouges, réglisse avec des nuances florales. En bouche, ce vin est ample et tendre, marqué par des tanins délicats.

n° 1007 |
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    Type de vin
    Rouge
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    Cépages
    Merlot et Cabernet
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    AOC
    Valais
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    Style de Vin
    Structuré
    Boisé
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    Accords
    Viande rouge
    Cuisine orientale

    Le producteur

    Cave Borloz

    La Cave Borloz, tenue par Alexandre Favre, est un petit domaine familial de 2,7 hectares exploité avec grand soin par notre famille depuis plusieurs générations. La majorité de nos parcelles de vigne se situe dans le Chablais vaudois sous l'appellation Aigle où sont produits de grands vins vaudois. Une autre partie du domaine se trouve en Valais où sont produites quelques spécialités issues de ce terroir si différent. En qualité d'artisans-vignerons, nous attachons beaucoup d'importance à l'authenticité de nos produits. Au fil des ans, nous avons su créer un vignoble à haute densité de plantation qui nous permet de se satisfaire d’une faible quantité de raisin par cep de vigne et d'assurer ainsi une qualité optimale. Ces efforts sont largement récompensés par l'obtention de nombreuses médailles dans divers concours nationaux et internationaux.

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