Commune Yvorne - Trechêne - Chasselas
Domaine de la commune d'Yvorne
2020 | 75cl

Le Trechêne est un vignoble de 1 hectare de rochers riches en magnésie taillé selon la méthode dite « en gobelets ». un vin blanc marqué de son terroir, typé "pierre à fusil

n° 1365 |
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    Type de vin
    Blanc
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    Cépages
    Chasselas
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    AOC
    Chablais
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    Style de Vin
    Minéral
    Structuré
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    Accords
    Poisson
    Fromage

    Le producteur

    Domaine de la commune d'Yvorne

    Avec quelques 6 hectares sur les 154 que compte le vignoble d'Yvorne, le Domaine de la Commune a la taille d'une exploitation familiale. Constitué de parcelles héritées ou acquises au cours des ans, le fief viticole communal d'Yvorne se profile comme l'ambassadeur des vins de l'appellation. Les principes de viticulture et de vinification, dont la valeur est confirmée, sont appliqués ici avec rigueur et intelligence. Héraut d'une fidélité inconditionnelle du Chasselas, le domaine communal s'est heureusement diversifié en jouant sur la mosaïque de ses vignes situées au sud et au nord du village. De nouveaux horizons se sont ouverts avec le Pinot Noir et la Mondeuse, un assemblage de cépages rouges, riches en belles découvertes.

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