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Courset - Xilo

Cave du Courset SA


| 75cl

Le Xilo est un Merlot vinifié en style Amarone, à la robe rouge foncé aux reflets violacés. Le nez révèle des notes épicées relevées par des arômes de cerise noire. En bouche, l’attaque est souple, marquée par des saveurs de pruneau, avec une richesse gourmande et une légère douceur, avant de s’achever sur des tanins encore jeunes. Ce vin s’accorde parfaitement avec un plateau de fromages ou des viandes rouges.

n° 1842 |
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    Type de vin

    Rouge

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    Cépages

    Merlot

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    AOC

    Chablais

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    Style de Vin

    Structuré

    Epicé

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    Accords

    Fromage

    Viande rouge

    Le producteur

    Cave du Courset SA

    Née en 2001 de la rencontre de Richard Bonvin, maître-caviste à Bex, et de Maurice Chesaux, vigneron à Lavey-Village, la Cave du Courset vous propose de découvrir son assortiment de crus régionaux. Essentiellement issus de vignobles situés sur les communes de Bex et Lavey-Morcles, dans le Chablais vaudois, les raisins ont fait l'objet de toute notre attention durant leur développement jusqu'à maturation.

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