Dolle - La Dollaz - Chasselas
Domaine de la Dolle
2022 | 75cl

Ce Chasselas issu d’une vinification traditionnelle en cuve saura vous séduire par l’harmonie subtils entre ses arômes fruités et sa minéralité. Parfait à chaque occasion, il vous régalera par sa souplesse et la légèreté conférée par la fine perception de gaz carbonique au palais. Cultivé sur des sols calcaires, ce Chasselas exprime à merveille les typicités du millésime.

n° 1194 |
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    Type de vin
    Blanc
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    Cépages
    Chasselas
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    AOC
    La Côte
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    Style de Vin
    Fruité
    Minéral
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    Accords
    Apéritif
    Fondue et raclette

    Le producteur

    Domaine de la Dolle

    Le domaine de la Dolle est un domaine familial au cœur de la Côte (Gilly) depuis 1969. Rependu sur 7.6 hectares d'un seul tenant autour de la cave, ce joli havre de paix est tenu depuis trois générations par la famille Dufour qui y cultive, encave et vinifie 9 différentes variétés de raisin pour produire de magnifique vins blancs, rosé et rouges. On y trouve des cépages traditionnelles telle que le Chasselas, Chardonnay, Pinot noir ou encore Gamay, mais aussi des spécialités comme le Doral, le Malbec, le Merlot, Gamaret et le Garanoir. En constante évolution et à la recherche de l'excellence, nous cherchons à travailler dans le respect de la nature et de l'humain, utilisant au mieux les connaissances grandissantes et l'évolution technologique. C'est pourquoi nous sommes reconnus par le label Vinatura de la Production intégrée (VitiSwiss).

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