Famille Duboux - La Ruisselière
Famille Alexandre Duboux
2022 | 70cl

Vin fruité et floral. Une bouche vive et ronde, expressive et racée. Recommandé pour l’apéritif, les fromages et les poissons.

n° 1199 |
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    Type de vin
    Blanc
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    Cépages
    Chasselas
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    AOC
    Lavaux
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    Style de Vin
    Fruité
    Floral
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    Accords
    Poisson
    Fromage
    Apéritif

    Le producteur

    Famille Alexandre Duboux

    La famille Duboux cultive la vigne avec passion depuis 1453, les traditions et le savoir-faire se transmettant de père en fils depuis seize générations. Dans le respect des traditions, la famille Duboux cultive principalement les cépages de prédilection du canton de Vaud, à savoir le chasselas et le pinot noir, tout en innovant en proposant notamment un viognier ainsi qu’un assemblage de nobles cépages rouges en barrique. Dans sa taille actuelle, le domaine couvre une surface approximative de 3 hectares, répartie parmi les appellations Epesses, Calamin, Dézaley et Chardonne et travaillée exclusivement en famille, avec une mécanisation minime. En particulier, la vendange est cueillie à la main.

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