Imhof D. - St-Saphorin-Gamaret-Garanoir
Didier Imhof
2022

D'un violet foncé, élevé en barrique, le mariage de ces deux cépages tendres et souples, aux arômes de confit de petits fruits avec une petite teinte de girofle. Que du plaisir !

n° 1349 |
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    Type de vin
    Rouge
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    Cépages
    Gamaret-Garanoir
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    AOC
    Lavaux
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    Style de Vin
    Structuré
    Boisé
    Rond
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    Accords
    Viande blanche
    Pâtes et pizzas

    Le producteur

    Didier Imhof

    Nichés au coeur d'un Lavaux généreux, les parchets de la famille Didier Imhof se plaisent à s'épanouir sur les pentes abruptes sillonnées par les murs ancestraux.Vous serez conquis par le raffinement, le fruit et la fraîcheur qu'offre le St-Saphorin. Le racé, les caractères brûlés, de miel, le fruit et la finesse que votre palais découvrira avec le Dézaley, tous deux sous l'appellation Grand Cru. Puis, vêtu d'une magnifique robe rouge rubis, un nez intense aux douces notes de cassis et de cerises noires, les 4 Cépages, assemblages de Diolinoir, merlon, sirah et pinot, vous offrira un nez intense et une belle structure en bouche. Vin de tradition familiale, son élevage en barrique lui confère des tanins subtils. Quant au Gamaret-Garanoir, élevé en barrique, d'une couleur rubis foncé, d'une structure en pleine bouche et aux notes confites, girofle et petits fruits, il ne pourra que vous réjouir et s'épanouir en compagnie de belles viandes rouges.

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