Le Fils du Soleil - Gewürztraminer
Cave Le Fils du Soleil

Une seule fermentation pour garder les arômes typiques du cépage, élevé sur lie. Au nez, il présente des arômes complexes. Vin d'apéritif, il s'accorde avec des fromages, poissons et desserts aux fruits.

n° 1164 |
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    Type de vin
    Blanc
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    Cépages
    Gewürztraminer
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    AOC
    Lavaux
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    Style de Vin
    Structuré
    Aromatique
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    Accords
    Cuisine asiatique

    Le producteur

    Cave Le Fils du Soleil

    Le domaine est constitué de 4 héctares de vignes en terrasses, sous les appellations de « Chardonne » et « St-Saphorin » au cœur de Lavaux, patrimoine mondial de l’Unesco. Il bénéficie d’un atout majeur que l’on nomme: les 3 soleils! En effet, les vignes du domaine reçoivent le soleil direct, le soleil par réverbération sur les eaux du lac Léman et le renvoi de la chaleur accumulée par les murs en pierres sèches des vignobles en terrasses. Parce que l’élevage du vin est un art, il requiert de l’émotion et beaucoup de passion. De cette conviction sont nées nos deux gammes : la gamme « Tradition » et la gamme « Spécialités » qui conjuguent avec brio la diversité et la complexité des cépages locaux.

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