Le Fils du Soleil - Les Murailles brûlées
Cave Le Fils du Soleil
2023 | 70cl

Belle robe jaune clair. Bouquet de fleurs de vigne, riche en arômes fins et délicats. Palais bien structuré, racé et élégant. Finale agréablement longue, typée de son terroir.

n° 1226 |
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    Type de vin
    Blanc
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    Cépages
    Chasselas
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    AOC
    Lavaux
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    Style de Vin
    Fruité
    Rond
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    Accords
    Poisson
    Apéritif

    Le producteur

    Cave Le Fils du Soleil

    Le domaine est constitué de 4 héctares de vignes en terrasses, sous les appellations de « Chardonne » et « St-Saphorin » au cœur de Lavaux, patrimoine mondial de l’Unesco. Il bénéficie d’un atout majeur que l’on nomme: les 3 soleils! En effet, les vignes du domaine reçoivent le soleil direct, le soleil par réverbération sur les eaux du lac Léman et le renvoi de la chaleur accumulée par les murs en pierres sèches des vignobles en terrasses. Parce que l’élevage du vin est un art, il requiert de l’émotion et beaucoup de passion. De cette conviction sont nées nos deux gammes : la gamme « Tradition » et la gamme « Spécialités » qui conjuguent avec brio la diversité et la complexité des cépages locaux.

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