Les Hutins - Pinot Gris
Domaine Les Hutins
2020 | 75cl

Charpenté, rond et long en bouche, il présente des arômes complexes de sous-bois parfois légèrement fumés ou floraux. Les vins possèdent une belle couleur jaune doré.

n° 1285 |
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    Type de vin
    Blanc
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    Cépages
    Pinot Gris
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    AOC
    Genève
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    Style de Vin
    Floral
    Structuré
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    Accords
    Poisson
    Viande blanche

    Le producteur

    Domaine Les Hutins

    Emilienne représente la cinquième génération vigneronne du domaine. C'est dire la tradition... Avec son père, Jean, ils vinifient, assemblent, affinent 23vins. C'est peu dire de leur créativité. Cette famille curieuse de tout, passionnée de théâtre, défend avec fierté la philosophie du vigneron-encaveur. Leurs 19 hectares de vignes sur la commune de Dardagny s'enrichissent dès 1983 de nombreux nouveaux cépages qui demandent un savoir-faire de plus en plus pointu. Les vins sont faits "d'une seule main": la totalité de la récolte est encavée, vinifiée et commercialisée au domaine. En complément à une vinification tradiitionnelle, et depuis 20 ans déjà, certains cépages sont vinifiés en fûts de chêne, ce qui augmente encore la belle complexité des crus et leur potentiel de garde.

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