Molards - Merlot blanc
Domaine des Molards
2020 | 75cl

Ce vin est paré d'une belle robe dorée, son bouquet dégage des senteurs florales et épicées. En bouche, il se révèle par des saveurs minérales fondues dans la trame de fins tanins soyeux.

n° 1248 |
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    Type de vin
    Blanc
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    Cépages
    Merlot
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    AOC
    Genève
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    Style de Vin
    Floral
    Minéral
    Epicé
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    Accords
    Poisson
    Apéritif
    Cuisine méditerranéenne

    Le producteur

    Domaine des Molards

    Le Domaine des Molards est composé de 19 hectares de vigne et 7 hectares d'arbres fruitiers pommiers, pêchers, pruniers et cerisiers. Nous commercialisons 17 vins différents ainsi que 2 types de jus de pommes Golden-Boskoop et Emotion. Notre famille cultive la vigne à Russin depuis 1352. Jacquet Desbaillet, notre ancêtre, acquière à cette époque de seigneurs genevois un lopin de terre se trouvant précisément dans la région des Baillets, sur la commune de Russin. Nous cultivons toujours cette vigne et la bouteille nommée "Le 1352" en est le résultat. Nos vignes sont principalement plantées en coteaux, certaines allant jusqu'à 50%. Nous travaillons en culture intégrée et nous limitons la quantité de raisin par cep afin d'avoir un raisin d'excellente qualité. Le Chasselas et le Gamay sont cultivés comme des spécialités, et cette recherche de l'excellence nous a permis d'avoir plusieurs médaille dans divers concours. D'ailleurs, notre Chasselas a été élu meilleur Chasselas de Genève et a obtenu le 3em rang au Grand prix du vin Suisse

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