Ozenit - Syrah CavoSaviésan
Ozenit SA
2019 | 75cl

A travers cette Syrah, on sent tout d’abord le terroir avec sa minéralité, mais aussi les fruits mûrs comme la griotte, la framboise, parce qu’elle a bénéficié d’un climat sec et chaud. On sent aussi la fraîcheur des nuits d’automne qui permettent aux raisins une maturation régulière et saine. Pour finir, des notes intenses de poivre noir et des tannins souples en font un vin élégant de garde, ainsi qu’un compagnon de choix pour vos repas.

n° 1387 |
36 En stock
    23.00 CHF 23.00 CHF/ Bouteille(s) 23.0 CHF
    23.00 CHF/ Bouteille(s)

    This combination does not exist.

    Ajouter au panier
    icon
    Type de vin
    Rouge
    icon
    Cépages
    Syrah
    icon
    AOC
    Valais
    icon
    Style de Vin
    Fruité
    Minéral
    Boisé
    icon
    Accords
    Viande rouge

    Le producteur

    Ozenit SA

    6 hectares de vignes situées entre Randogne et Chamoson en passant par Chalais où le Pinot noir profite de cette rive gauche du Rhône, moins bardouflée de soleil. Il mûrit ainsi plus lentement, ce qui contribue à l’élaboration d’un vin noble, à la fois racé et raffiné. Nous travaillons également de jolies parcelles, qui jouissent de très bonnes expositions, à Saint-Léonard, Savièse et Vétroz. Historiquement le domaine était couvert en majorité de Pinot et c’est encore maintenant l’emblème de la cave, mais l’Humagne rouge, le Fendant, l’Heida, la Syrah ou encore le Cornalin ont pris leurs quartiers sous des climats et sur des terres qui leurs conviennent au mieux. Reconstituées en Bio depuis 2016 et renouvelées régulièrement, les vignes ont une moyenne d’âge de 21 ans, elles sont chouchoutées par Béatrice Dubuis.

    Produits similaires

    Paiement en ligne sécurisé
    Livraison dans toute la Suisse
    Prix producteur garanti

     Pour ne rien manquer.

    Laissez-nous votre email pour être informé des dernières nouveautés.