Parfum de Vigne - Oeil-de-Perdrix
Parfum de Vigne
2021 | 75cl

Le Pinot Noir, roi des cépages, décliné en rosé est appelé Œil de Perdrix. Les nuits fraîches ainsi que les jours chauds et ensoleillés de septembre lui donne des arômes à la fois vifs et fringants et une généreuse sensation de fruits mûrs.

n° 1256 |
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    Type de vin
    Rosé
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    Cépages
    Pinot Noir
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    AOC
    La Côte
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    Style de Vin
    Fruité
    Léger
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    Accords
    Viande blanche
    Cuisine asiatique
    Grillades

    Le producteur

    Parfum de Vigne

    AU COEUR DE LA CÔTE VAUDOISE - LE VIN DU VIGNERON Comme les hommes, les vins ont besoin d'une identité et d'une histoire. Le vin a une origine, une provenance. Il est le reflet d'un terroir, d'un climat et de la personnalité du vigneron. Issues d'un domaine de 11 ha situés sur les appellations privilégiées du: COTEAU DE VINCY et BURSINEL, les vignes sont complantées de différents cépages nobles, choisis selon la nature du sol: graveleux et profond pour les rouges (Pinot Noir, Diolinoir et Garanoir), argileux et sableux pour le Chasselas et les spécialités (Pinot Gris, Pinot Blanc, Doral, Gewürztraminer). La limitation de la récolte, gage premier de grande qualité, ainsi qu'une vinification suivie et soignée avec amour et métier, par le vigneron lui-même, ceci de la vendange à la cave, permet aujourd'hui de vous offrir une gamme de vins variée qui vous séduira de l'apéritif au dessert en passant par les meilleures tables.

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