Tuilière - Chardonnay Grand Cru
Domaine de la Tuilière
2022 | 75cl

Le terrain confère au vin une belle acidité, une richesse sans lourdeur et une petite note minérale. Vinifié en fût de chêne durant 12 à 18 mois, le mariage apporte de la rondeur et une très fine note vanillée.

n° 1047 |
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    Type de vin
    Blanc
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    Cépages
    Chardonnay
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    AOC
    La Côte
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    Style de Vin
    Boisé
    Aromatique
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    Accords
    Poisson
    Fruits de mer
    Viande blanche

    Le producteur

    Domaine de la Tuilière

    En 1870, Jean Straub maître tonnelier, quitte le canton de Berne et s’installe à Vinzel. Après avoir collaboré avec un autre tonnelier du village, il construit son propre atelier de tonnellerie et démarre également une activité de vigneron en louant et en achetant ses premières vignes. En parallèle, il développe un commerce de vin florissant en achetant des crus des meilleures appellations vaudoises. En 1955, Jean Straub, son petit fils, saisi l’opportunité d’acheter le domaine agricole de la Tuilière. Cette exploitation va petit à petit s’agrandir jusqu’à aujourd’hui et comprend 18 hectares dont 2,6 ha de vigne. Depuis 1991, c’est Philippe Straub qui gère les destinées du domaine et y introduit de nouveaux cépages.

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